Részletek
A Jambon de Bayonne a legismertebb sonka Franciaországban. Először helyi sóval besózzák, majd legalább két hónapig a levegőn szárítják.
Nevét Bayonne városról kapta, ami az ország délnyugati részén található, közel a baszk határhoz.
A sonka kiemelkedő minősége a száraz óceáni levegőnek is köszönhető. Gyártása során szigorúan ellenőrzött folyamatokkal, hagyományos eljárásokkal dolgozzák fel a friss disznóhúst, a lehető legkevesebb adalékanyag hozzáadásával.
A franciák a helyi rozékat és jól érlelhető, hosszú lecsengésű tanninos borukat kortyolják hozzá.
Ha magyar bort keres hozzá, akkor érdemes összekóstolni sillerrel és a bordeaux-i házasításokkal is.
Tárolás: Hűtőszekrényben 0-8 C fokon.
Fogyasztható a csomagoláson jelzett időpontig.
Származási hely: Franciaorság
Forgalmazza: AG Gourmet Kf
