Mario Fongo Teljeskiőrlésű Anyósnyelv 150g

Name: Mario Fongo Teljeskiőrlésű Anyósnyelv 150g
Brand: Mario Fongo
SKU: 8028947103563
Price: 2990 HUF
Availability: OutOfStock

Article No.:

8028947103563

Mario Fongo Teljeskiőrlésű Anyósnyelv 150g

Out of stock

Teljeskiőrlésű "anyósnyelv" snack

Az olasz éttermekben világszerte megszokott dolog, hogy kenyérrudacskákat, vagyis grissinit készítenek az asztalra az ételre való várakozás megkönnyítésére.
E ropogós pálcikák kísértésének csak kevés vendég tud ellenállni, és rágcsálás közben aligha jut eszükbe, hogy ez a finom találmány Piemonte tartományhoz, pontosabban Torinóhoz kötődik.
A grissini nem pusztán egy a régió tipikus helyi termékeinek sorából: népszerűsége külföldön is vetekszik a legendás olasz pastáéval.

2 990 Ft

Unit price: 19 933 Ft/kg

Out of stock

Details

A pékek hagyományosan finom nullás vagy dupla nullás búzalisztből, vízből, sóból és élesztőből ruganyos tésztát dagasztanak.
Ebből kézzel 10 cm hosszú és 3 cm vastag csíkokat formáznak, amelyeket a két végüknél fogva elkezdenek húzogatni a kitárt karjuk között.
Az így kapott vékony, kb. 1,5 m hosszú darabokat kisebb részekre vágják, majd jöhet a kelesztés és a sütés, lehetőleg fatüzelésű kemencében, a teljes kiszáradásig.
Az élesztő nélküli változathoz zsiradékot – olívaolajat vagy vajat – használnak.
Származási hely: Olaszország
Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Forgalmazó: AG Gourmet Kft 1138 Budapest Váci út 186.
.

Info

Gyártó:

Mario Fongo

Weight:

150 g/db

Összetevők

teljes kiőrlésű búzaliszt, 6% extra szűz olasz olívaolaj, só, élesztő

Allergének

búza (glutén) /Nyomokban szóját, szezámmagot, dióféléket és tejet tartalmazhat/

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 1733kj/411kcal
Zsír: 9,9g, amelyből telített zsírsavak: 2,2g
Szénhidrát: 66,3g, amelyből cukrok: 1,2g
Fehérje: 11,6g
Só: 1,81g