Mario Fongo Grissini H2O 200g

Name: Mario Fongo Grissini H2O 200g
Brand: Mario Fongo
SKU: 8028947087856
Price: 2990 HUF
Availability: InStock

Article No.:

8028947087856

In stock

Csökkentett zsírtartalmú grissini
Az olasz éttermekben világszerte megszokott dolog, hogy kenyérrudacskákat, vagyis grissinit készítenek az asztalra az ételre való várakozás megkönnyítésére.
E ropogós pálcikák kísértésének csak kevés vendég tud ellenállni, és rágcsálás közben aligha jut eszükbe, hogy ez a finom találmány Piemonte tartományhoz, pontosabban Torinóhoz kötődik.
A grissini nem pusztán egy a régió tipikus helyi termékeinek sorából: népszerűsége külföldön is vetekszik a legendás olasz pastáéval.

2 990 Ft

Unit price: 14 950 Ft/kg

Details

A pékek hagyományosan finom nullás vagy dupla nullás búzalisztből, vízből, sóból és élesztőből ruganyos tésztát dagasztanak.
Ebből kézzel 10 cm hosszú és 3 cm vastag csíkokat formáznak, amelyeket a két végüknél fogva elkezdenek húzogatni a kitárt karjuk között. Az így kapott vékony, kb. 1,5 m hosszú darabokat kisebb részekre vágják, majd jöhet a kelesztés és a sütés, lehetőleg fatüzelésű kemencében, a teljes kiszáradásig. Az élesztő nélküli változathoz zsiradékot – olívaolajat vagy vajat – használnak.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Forgalmazó: AG Gourmet Kft 1138 Budapest Váci út 186.
.

Info

Gyártó:

Mario Fongo

Weight:

200 g/db

Összetevők

00-ás búzaliszt, só, élesztő, árpamaláta, 1% extraszűz olívaolaj

Allergének

búza, árpa (glutén) /Nyomokban szóját, szezámmagot, dióféléket és tejet tartalmazhat/

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 1706kj/403kcal
Zsír: 3,7g, amelyből telített zsírsavak: 0,6g
Szénhidrát: 80g, amelyből cukrok: 0,6g
Fehérje: 11g
Só: 2,4g.