Mario Fongo Teljeskiőrlésű Grissini 200g

Name: Mario Fongo Teljeskiőrlésű Grissini 200g
Brand: Mario Fongo
SKU: 8028947010373
Price: 2990 HUF
Availability: InStock

Article No.:

8028947010373

Mario Fongo Teljeskiőrlésű Grissini 200g

In stock

Teljeskiőrlésű liszttel készült grissini snack

Az olasz éttermekben világszerte megszokott dolog, hogy kenyérrudacskákat, vagyis grissinit készítenek az asztalra az ételre való várakozás megkönnyítésére.
E ropogós pálcikák kísértésének csak kevés vendég tud ellenállni, és rágcsálás közben aligha jut eszükbe, hogy ez a finom találmány Piemonte tartományhoz, pontosabban Torinóhoz kötődik.
A grissini nem pusztán egy a régió tipikus helyi termékeinek sorából: népszerűsége külföldön is vetekszik a legendás olasz pastáéval.

2 990 Ft

Unit price: 14 950 Ft/kg

Details

A pékek hagyományosan finom nullás vagy dupla nullás búzalisztből, vízből, sóból és élesztőből ruganyos tésztát dagasztanak.
Ebből kézzel 10 cm hosszú és 3 cm vastag csíkokat formáznak, amelyeket a két végüknél fogva elkezdenek húzogatni a kitárt karjuk között.
Az így kapott vékony, kb. 1,5 m hosszú darabokat kisebb részekre vágják, majd jöhet a kelesztés és a sütés, lehetőleg fatüzelésű kemencében, a teljes kiszáradásig.
Az élesztő nélküli változathoz zsiradékot – olívaolajat vagy vajat – használnak.
Származási hely: Olaszország
Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Forgalmazó: AG Gourmet Kft 1138 Budapest Váci út 186.
.

Info

Gyártó:

Mario Fongo

Weight:

200 g/db

Összetevők

teljes kiőrlésű búzaliszt, 5% extra szűz olasz olívaolaj, só, élesztő, árpamaláta

Allergének

búza, árpa (glutén) /Nyomokban szóját, szezámmagot, dióféléket és tejet tartalmazhat/

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 1623kj/388kcal
Zsír: 6,7g, amelyből telített zsírsavak: 1,3g
Szénhidrát: 70,7g, amelyből cukrok: 1,8g
Fehérje: 11,2g
Só: 1,6g