Mario Fongo Lilahagymás Grissini 200g

Name: Mario Fongo Lilahagymás Grissini 200g
Brand: Mario Fongo
SKU: 8028947083612
Price: 3990 HUF
Availability: OutOfStock

Cikkszám:

8028947083612

Nincs raktáron

Grissini snack lila hagymával

Az olasz éttermekben világszerte megszokott dolog, hogy kenyérrudacskákat, vagyis grissinit készítenek az asztalra az ételre való várakozás megkönnyítésére.
E ropogós pálcikák kísértésének csak kevés vendég tud ellenállni, és rágcsálás közben aligha jut eszükbe, hogy ez a finom találmány Piemonte tartományhoz, pontosabban Torinóhoz kötődik.
A grissini nem pusztán egy a régió tipikus helyi termékeinek sorából: népszerűsége külföldön is vetekszik a legendás olasz pastáéval.

3 990 Ft

Egységár: 19 950 Ft/kg

Nincs raktáron

Részletek

A pékek hagyományosan finom nullás vagy dupla nullás búzalisztből, vízből, sóból és élesztőből ruganyos tésztát dagasztanak.
Ebből kézzel 10 cm hosszú és 3 cm vastag csíkokat formáznak, amelyeket a két végüknél fogva elkezdenek húzogatni a kitárt karjuk között.
Az így kapott vékony, kb. 1,5 m hosszú darabokat kisebb részekre vágják, majd jöhet a kelesztés és a sütés, lehetőleg fatüzelésű kemencében, a teljes kiszáradásig.
Az élesztő nélküli változathoz zsiradékot – olívaolajat vagy vajat – használnak.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Forgalmazó: AG Gourmet Kft 1138 Budapest Váci út 186.
.

Adatok

Gyártó:

Mario Fongo

Tömeg:

200 g/db

Összetevők

00-ás búzaliszt, 5% olasz extra szűz olívaolaj, 3% calabriai földrajzilag védett lilahagyma, élesztő, tengeri só, árpamaláta.

Allergének

búza, árpa (glutén) /Nyomokban szóját, szezámmagot, dióféléket és tejet tartalmazhat/

Átlagos tápérték 100 g termékben:

1748kj/418kcal
Zsír: 6,6g, amelyből telített zsírsavak: 1,9g
Szénhidrát: 78,2g, amelyből cukrok: 1,4g
Fehérje: 11,3g
Só: 1,3g